Boka bord Avhämtning

Vi har just nu 20% på avhämtning av pizzor samt 25% på avhämtning av utvalda rätter

Meny

För oss är helhetsupplevelsen viktig. Genuin matlagning och kvalitetsviner i en gedigen miljö. Titta gärna in i vår vinkällare!


Antipasti

Oliver & Parmesan95:-
Prosciutto di San Daniele165:-
Lufttorkad skinka, serveras med bräserad radicchio, apelsin och rostade valnötter
Piatto misto di salumi 165:-/285:-
Blandad chark, marinerade oliver, rostade hasselnötter
Rimmad fiskcarpaccio145:-
Friterad grönkål, citronkräm, rostade pumpafrön, sotad lök
Arancino135:-
Mozzarellafylld friterad risotto med kapriskräm och granatäpple
Mozzarella di Bufala Campana135:-
Buffelmozzarella, serveras med en sallad på kikärtor, tomater, basilika och lök
Halstrade pilgrimsmusslor165:-
Chili- och kronärtskockskräm, brynt smör och krispig Coppa di Parma

Secondi

Grillad oxfilé345:-
Rostad potatis, tryffelsmör och rödvinssky
Lammytterfilé265:-
Bräserad savoykål, ugnsbakad potatis och jordärtskocka, rödvinssky med fänkålsfrö
Osso Buco 245:-
Nattbakad kalvlägg, serveras med risotto alla Milanese
Halstrad guldsparid265:-
Frästa grönsaker och musselsås
Parmigiana di melanzane210:-
Aubergin- och mozzarellagratäng med tomatsås, Parmiggiano-Reggiano och ruccolasallat

Avsmakningsmeny

Tre rätter505:-

Halstrade pilgrimsmusslor

Lammytterfilé eller Halstrad guldsparid

Lakritspannacotta

Vinpaket395:-
Sju rätter845:-
minst två personer

Prosciutto di San Daniele

Rimmad fiskcarpaccio

Ravioli

Osso Buco

Sorbetto con limoncino

Halstrad guldsparid

La Arancia

Vinpaket825:-

Pizza
På italienska ingredienser och färsk mozzarella
20% rabatt vid avhämtning

Margherita130:-
Tomatsås, mozzarella, basilika
Verdure165:-
Blandade grillade grönsaker, mozzarella, kronärtskocka, lök, tomatsås
Brezza165:-
Färsk salsiccia med 'nduja calabrese, mozzarella, rostad paprika, tomatsås, oliver
Inferno155:-
Salami Piccante, färsk chili, tomatsås, mozzarella, oliver, ricotta, pinjenötter, basilika
Napoletana145:-
Sardeller, kapris, tomatsås, mozzarella, oliver, oregano, basilika
Frutti di Mare185:-
Skaldjur, tomatsås, vitlöksolja, persilja, citron
Trentino165:-
Prosciutto från San Daniele, tomatsås, mozzarella, ruccola, soltorkade tomater, Parmigiano-Reggiano
Giardino Bianco155:-
Pestosås, potatis, lök, körsbärstomater, parmesanost 24 månader, färsk rosmarin, basilika
Il Funghi165:-
Tomatsås, mozzarella, svamp, ruccola, färsk chili
Quattro Formaggi165:-
Gorgonzola, pecorino sardo, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, rostade pinjenötter

Pasta
Brezzas hemgjorda pasta

Ravioli195:-
Scamorzafylld ravioli, spenat, betor och rostade pinjenötter
Gamberi & Gremolata245:-
Pasta med stora räkor, persilja, citron, vitlök och oliver
Gnocchi di casa Brezza195:-
Gnocchi, salsicciafärs, 'nduja calabrese, soltorkade tomater och Parmigiano-Reggiano
Tryffel & Svamp195:-
Pasta med stekt svamp, svart tryffel och bönor

Dolci

Tiramisú95:-
Lakritspannacotta95:-
Fermenterade hallon och flingsalt
La Arancia95:-
Apelsin, dolce di latte, salviasmul och smördeg
Sorbetto con limoncino95:-
Gelato/Sorbet45:-
Välj mellan tre hemgjorda glassar; vaniljglass, chokladglass eller blodapelsinsorbet
Chokladtryffel45:-
Fråga servisen om kvällens smak
Piatto misto di formaggi 145:-
Blandade ostar, serveras med hemgjord marmelad
Cantuccini con Vin Santo115:-
Hemgjord mandelkaka, serveras med dessertvin från Toscana

Vin
Nedan kan ni se våra vinprovningar

logo

Vinprovningar

-Valpolicella-

Valpolicella ligger i den italienska provinsen Verona i norra Italien och är mest känt för sina kraftiga röda viner där Amarone, Ripasso och Recioto är några av de mest kända sorterna.

-Piemonte-

Piemonte är en region i nordvästra Italien och är känt för Barolo – ”Kungen av italienska viner” samt ett flertal andra klassiska vinsorter såsom Barbaresco och Moscato D'Asti

-Toscana-

Toscana är en välkänd vinregion för många svenskar. Chianti, Brunello di Montalcino och Vin Santo är några av Italiens mest respekterade vinsorter och alla görs i Toscana.
vinprovning
Vinprovning med fyra rätters middag med sex olika viner från området
1195 kr/person
Vinprovning med tilltugg med sex olika viner från området
765 kr/person
Priserna gäller för sällskap om minst 4 personer. Vi ser gärna att alla personer i sällskapet väljer samma vindistrikt. Endast förhandsbokningar.
logo

Galleri

Vinkällare
Stora salen
Skaldjur
kassan
italiensk charktalrik
lilla salen
logo

Om Brezza

BREZZA betyder bris på italienska och vår tanke är att smakupplevelser ska färdas hit från Italien. BREZZA är också en nödvändig faktor i vinodling för vindruvornas välbefinnande.

Vi är en italiensk restaurang och vinotek i centrala Uppsala med fokus på klassisk italiensk matlagning med moderna influenser.

Här kan du äta allt från charkuterier, ostar och vedugnsbakad pizza till á la carte med flera rätter på italienskt vis - eller endast ta ett glas vin från vår vinkällare.

Vi är mycket stolta över vår samling av viner från olika regioner av Italien, såsom Amarone, Barolo, Barbaresco, Brunello, Chianti m.m. Boka gärna en vinprovning i vår vinkällare.

logo