Boka bord Avhämtning 20%

Vi har just nu 20% på avhämtning av samtliga maträtter

Meny

För oss är helhetsupplevelsen viktig. Genuin matlagning och kvalitetsviner i en gedigen miljö. Titta gärna in i vår vinkällare!


Antipasti

Bruschetta110:-
Citronmarinerad zucchini och tomater
Mozzarella di Bufala Campana135:-
Buffelmozzarella med tomater, aubergine och basilika
San Daniele con mozzarella185:-
Lufttorkad skinka, buffelmozzarella tomat och basilika
Piatto misto di salumi165:-/295:-
Blandad chark, marinerade oliver, rostade hasselnötter och picklade grönsaker
Carpaccio på hälleflundra145:-
Friterad grönkål, citronkräm, rostade pumpafrön och picklad salladslök
Halstrade pilgrimsmusslor165:-
Chili- och kronärtskockskräm, brynt smör och krispig Coppa di Parma

Secondi

Grillad oxfilé365:-
Rostad potatis, lågtempad kvisttomater, ruccola, tryffelsmör och rödvinssky
Lammytterfilé265:-
Bräserad savoykål, ugnsbakad jordärtskocka och potatis samt fänkålsrödvinssky
Osso Buco 245:-
Nattbakad kalvlägg, serveras med krämig risotto och gremolata
Zuppa di Mare265:-
Fisk & skaldjur i soffritto med vårprimörer och vitlöksbröd
Krämig Fregole210:-
Serveras med rostad paprika, bladspenat, mynta och pecorino

Avsmakningsmeny

Tre rätter515:-

Halstrade pilgrimsmusslor

Lammytterfilé eller Zuppa di mare

Tiramisu

Vinpaket395:-
Sju rätter785:-
minst två personer

Piatto Piatto misto di salumi

Carpaccio på Helleflundra

Ragu di coniglio

Osso Buco

Sorbetto con limoncino

Zuppa di mare

Citronzabaglione

Vinpaket825:-

Pizza
På italienska ingredienser och färsk mozzarella
20% rabatt vid avhämtning

Margherita125:-
Tomatsås, mozzarella, basilika
Verdure145:-
Grillade grönsaker, tomatsås, mozzarella, lök & färsk spenat
Brezza165:-
Salsicciafärs med 'nduja calabrese, tomatsås, mozzarella, rostad paprika, & oliver
Inferno145:-
Salami Piccante, färsk chili, tomatsås, mozzarella, oliver, ricotta, pinjenötter & basilika
Napoletana145:-
Sardeller, kapris, tomatsås, mozzarella, oliver, oregano & basilika
Frutti di Mare185:-
Skaldjur, tomatsås, vitlöksolja, persilja, färsk spenat & citron
Trentino165:-
Prosciutto San Daniele, tomatsås, mozzarella, ruccola, soltorkade tomater & Parmigiano-Reggiano
Giardino Bianco155:-
Potatis, ägg, lök, soltorkade tomater, ruccola, basilikaolja & Parmigiano-Reggiano
Il Funghi145:-
Svamp, tomatsås, mozzarella, ruccola & färsk chili
Quattro Formaggi165:-
Gorgonzola, pecorino, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, soltorkade tomater & pinjenötter

Pasta
Brezzas hemgjorda pasta

Pasta Verdure195:-
Tomatsås Pappardelle med grönsaker och pecorino
Gamberi med Gremolata235:-
Linguine med stora räkor, persilja, citron, vitlök och oliver
Ragu di Coniglio225:-
Tagliatelle med kanin, morot, oliver, kapris, vitlök, vitt vin och Parmigiano-Reggiano
Gnocchi di casa Brezza185:-
Gnocchi, salsicciafärs, 'nduja calabrese, soltorkade tomater och Parmigiano-Reggiano
Risotto alla Giardiniera185:-
Tryffelrisotto med frästa och inlagda grönsaker

Dolci

Tiramisú95:-
Citronzabaglione95:-
Bärkompott och cantuccinismulor
Mörk chokladkaka95:-
Dolce di latte, rostad vit choklad och bär
Sorbetto con limoncino95:-
Blodapelsinsorbet toppad med Limoncino
Gelato di Fragola con Spumante95:-
Jordgubbsglass toppad med mousserande vin
Chokladtryffel45:-
Välj mellan lakrits eller naturell
Gelato/Sorbetto45:-
Välj mellan fyra hemgjorda glassar; vaniljglass, chokladglass, jordgubbglass eller blodapelsinsorbet
Piatto Misto di Formaggi95/125:-
Två eller tre ostar, serveras med hemgjord marmelad
Cantuccini con Vinsanto115:-
Hemgjord mandelkaka, serveras med dessertvin från Toscana

Vin
Nedan kan ni se våra vinprovningar

logo

Vinprovningar

-Valpolicella-

Valpolicella ligger i den italienska provinsen Verona i norra Italien och är mest känt för sina kraftiga röda viner där Amarone, Ripasso och Recioto är några av de mest kända sorterna.

-Piemonte-

Piemonte är en region i nordvästra Italien och är känt för Barolo – ”Kungen av italienska viner” samt ett flertal andra klassiska vinsorter såsom Barbaresco och Moscato D'Asti

-Toscana-

Toscana är en välkänd vinregion för många svenskar. Chianti, Brunello di Montalcino och Vin Santo är några av Italiens mest respekterade vinsorter och alla görs i Toscana.
vinprovning
Vinprovning med fyra rätters middag med sex olika viner från området
1195 kr/person
Vinprovning med tilltugg med sex olika viner från området
765 kr/person
Priserna gäller för sällskap om minst 4 personer. Vi ser gärna att alla personer i sällskapet väljer samma vindistrikt. Endast förhandsbokningar.
logo

Galleri

Vinkällare
Stora salen
Skaldjur
kassan
italiensk charktalrik
lilla salen
logo

Om Brezza

BREZZA betyder bris på italienska och vår tanke är att smakupplevelser ska färdas hit från Italien. BREZZA är också en nödvändig faktor i vinodling för vindruvornas välbefinnande.

Vi är en italiensk restaurang och vinotek i centrala Uppsala med fokus på klassisk italiensk matlagning med moderna influenser.

Här kan du äta allt från charkuterier, ostar och vedugnsbakad pizza till á la carte med flera rätter på italienskt vis - eller endast ta ett glas vin från vår vinkällare.

Vi är mycket stolta över vår samling av viner från olika regioner av Italien, såsom Amarone, Barolo, Barbaresco, Brunello, Chianti m.m. Boka gärna en vinprovning i vår vinkällare.

logo